Expos & culture

Foire de Dijon : le stand de Dijon métropole mise sur la gastronomie

31 octobre 2026 Élise de Montclar 2 min de lecture

La Foire internationale et gastronomique de Dijon a ouvert ses portes aujourd’hui, samedi 31 octobre. Jusqu’au 11 novembre, Dijon métropole y tient un stand consacré à la cuisine, au partage et à l’alimentation durable.

La cuisine, un lien entre les générations

Cette année, la collectivité met en avant la cuisine comme moyen de transmettre : entre les générations, entre les cultures, entre les savoir-faire. Le stand se veut un lieu de rencontres autour des produits du territoire et du plaisir de cuisiner et de manger ensemble.

Trois restaurateurs, trois plats

Trois acteurs de la restauration locale sont réunis sur le stand : Foodies, l’Auberge de la Charme et le Traiteur Kër. Chacun propose à sa carte un plat imaginé avec la cuisine centrale et la légumerie de la métropole. L’idée : montrer comment les professionnels et les équipements de la collectivité peuvent travailler ensemble pour une alimentation de qualité.

Au programme pendant la Foire

Tout au long des douze jours, le stand accueille :

des démonstrations et des battles culinaires, des ateliers, des découvertes de produits et de savoir-faire du territoire.

Petits et grands peuvent y goûter, apprendre des gestes et découvrir des recettes qui se partagent. Le stand permet aussi de mieux connaître les actions de Dijon métropole pour une alimentation plus durable, accessible et ancrée dans le territoire.

Pour préparer votre visite, le programme complet et les temps forts du stand sont à consulter sur dijon-metropole.fr.