Foire de Dijon : les nouveaux restaurants et stands à découvrir dès le 31 octobre
Des ravioles, de la cuisine japonaise, des spécialités africaines et de l’artisanat colombien : la Foire internationale et gastronomique de Dijon prépare de nouvelles découvertes. Sa 96e édition se tiendra du 31 octobre au 11 novembre au Parc des expositions. À un peu plus d’une semaine de l’ouverture, plus d’une trentaine de nouveaux exposants sont annoncés dans le seul hall 1.
Quatre nouveaux restaurants pour varier les saveurs
Les amateurs de repas sur place pourront découvrir une adresse consacrée aux ravioles de la Mère Maury. Trois autres restaurants feront leur première apparition : Idda-Ya, avec sa cuisine japonaise et son bar à saké, La Taverne pour les spécialités alsaciennes, et Beau Morceau pour la viande 100 % française.
Deux bars-brasseries rejoignent aussi la foire. Le Celtic Pub associera boissons irlandaises, fish and chips et tartines irlandaises. Venue du Doubs, la Brasserie de la Quiotte proposera ses bières artisanales au verre et en bouteilles.
Dans les allées gourmandes du hall 1, les nouveautés iront des fromages et salaisons des Alpes ou de Franche-Comté aux croûtes aux morilles, en passant par la cuisine réunionnaise et les snacks créoles. Un espace sera consacré à l’Afrique subsaharienne. Côté douceurs, les visiteurs trouveront notamment des brioches vendéennes, des glaces roulées, du nougat artisanal, des guimauves et des pâtes de fruits.
Artisanat et personnalisation dans le hall 2
Le hall 2 accueillera notamment un nouveau stand colombien proposant des bijoux précolombiens et des produits alimentaires. Bijoux et tapis berbères, objets en bois marocains, artisanat tunisien et textiles en alpaga venus d’Équateur compléteront les découvertes.
L’espace beauté renouvellera aussi son offre, avec des produits à base de spiruline, des cosmétiques à la bave d’escargot et du matériel professionnel de coiffure. Côté loisirs, un bar à squishy permettra de découvrir ces jouets en mousse souple qui reprennent leur forme après avoir été pressés. Un autre espace proposera de personnaliser des coques de téléphones à partir d’images présentes dans le smartphone.
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