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Restaurants place Émile Zola à Dijon : deux adresses, deux façons de manger

12 octobre 2026 Élise de Montclar 6 min de lecture

Au centre-ville de Dijon, la place Émile Zola réunit deux restaurants aux identités différentes. L’Épicerie & Cie propose une cuisine française inspirée des recettes bourguignonnes, tandis que U mise sur les noodles et les nouilles chinoises faites maison. Le choix dépend de votre envie, du temps disponible et de votre préférence pour un repas sur place ou à emporter.

Table des matières

Deux styles de restaurant pour manger place Émile Zola

La place Émile Zola convient pour déjeuner, dîner ou faire une pause gourmande dans le centre de Dijon. Les deux établissements les plus identifiés sur la place ne répondent pas à la même recherche : l’un privilégie les plats traditionnels et les spécialités régionales, l’autre propose une carte originale inspirée de plusieurs cultures.

Établissement	Univers culinaire	À choisir pour	Service mis en avant
L’Épicerie & Cie	Cuisine traditionnelle française et bourguignonne	Un repas convivial, des plats d’antan et des spécialités régionales	Repas sur place
U	Noodles et inspirations de différentes cultures	Une assiette originale, faite maison et tournée vers le voyage	Sur place et à emporter

Ce tableau permet de s’orienter rapidement, sans remplacer la consultation de la carte du moment. Les plats, les horaires, les disponibilités et les conditions de réservation peuvent changer. Vérifiez ces informations avant de vous déplacer, surtout pour un dîner, un week-end ou un repas à plusieurs.

Pour la tradition bourguignonne : L’Épicerie & Cie

Une cuisine familiale inspirée des recettes françaises

Présente place Émile Zola depuis 2004, L’Épicerie & Cie revendique l’esprit d’une table de tradition. Sa cuisine française familiale s’inspire de plats typiques bourguignons et de recettes associées à la cuisine des grands-mères. L’adresse convient si vous recherchez une assiette généreuse, familière et facile à partager, que vous soyez de passage à Dijon ou amateur de spécialités régionales.

Parmi les plats associés à cet univers figurent l’œuf façon meurette à l’époisses, la cuisse de poulet Gaston Gérard, la blanquette de veau et la souris d’agneau. Ces recettes évoquent des sauces travaillées, des cuissons mijotées et des saveurs franches. Elles correspondent davantage à un déjeuner posé ou à un dîner où l’on prend le temps de profiter de la table qu’à une pause très rapide.

Quelle ambiance attendre ?

L’identité de L’Épicerie & Cie repose sur une atmosphère authentique et conviviale. Le décor et la cuisine cherchent à rappeler des souvenirs familiers. Pour un repas en famille, une découverte de la cuisine bourguignonne avec des visiteurs ou une envie de retrouver des classiques français, cette ambiance compte autant que le contenu de l’assiette.

Le rythme de la salle peut aussi modifier l’expérience. L’arrivée d’un groupe, le service du midi, la promenade qui s’achève ou le début du dîner créent des moments plus ou moins animés. Si vous souhaitez discuter longuement et profiter d’un repas calme, choisissez si possible un créneau moins chargé. Un horaire plus vivant conviendra davantage à ceux qui apprécient l’animation du centre-ville.

Pour une assiette dépaysante : U et ses noodles

Des nouilles chinoises faites maison et des inspirations internationales

Créé en 2021, le restaurant U adopte une orientation différente. Son offre s’articule autour des noodles, avec des nouilles chinoises faites maison, des produits frais sélectionnés pour leur qualité et une cuisine inspirée de plusieurs cultures. Cette adresse convient à celles et ceux qui veulent sortir des classiques régionaux tout en restant place Émile Zola.

La carte se distingue par son caractère original et ne se limite pas à une seule tradition culinaire. Les chefs Sylvain et Chern sont présentés comme deux professionnels expérimentés, ayant travaillé dans des maisons étoilées et des établissements internationaux. Cette expérience accompagne une cuisine qui associe technicité, créativité et accessibilité.

Une carte qui évolue régulièrement

U annonce changer de destination culinaire toutes les 2 semaines. Pour les habitués, ce renouvellement offre une raison de revenir et de découvrir d’autres recettes emblématiques. L’adresse ne repose donc pas sur un plat unique ou une carte figée, mais sur des inspirations qui évoluent. Avant votre visite, consultez la carte disponible au moment de la réservation ou de la commande pour vérifier les préparations proposées.

Le restaurant permet de manger sur place ou de commander à emporter. Cette seconde formule peut convenir si vous disposez de peu de temps, si vous souhaitez organiser un repas plus libre ou si vous préférez poursuivre votre journée dans Dijon. Vérifiez les modalités de commande et les horaires de retrait avant de vous organiser.

Choisir selon l’occasion, le rythme et les personnes à table

Le choix entre les restaurants de la place Émile Zola devient plus simple lorsque vous partez de l’occasion. Pour une première découverte de la gastronomie bourguignonne, L’Épicerie & Cie offre un repère clair grâce à ses plats traditionnels. Pour une sortie placée sous le signe de la nouveauté, les noodles et les inspirations internationales de U répondent davantage à l’envie de surprise.

Déjeuner gourmand et classique : choisissez une cuisine française ou bourguignonne si vous appréciez les spécialités mijotées et les sauces.
Dîner convivial en famille : une adresse traditionnelle peut rassurer les goûts variés et donner une dimension locale au repas.
Repas entre amis : les noodles et les inspirations internationales de U offrent une expérience originale à découvrir et à partager.
Pause avec peu de temps : l’offre à emporter de U peut être pratique, après vérification de la disponibilité du service.
Envie de revenir : le renouvellement régulier de la carte de U permet de varier l’expérience.

Les budgets, les régimes alimentaires particuliers et l’accessibilité ne peuvent pas être comparés ici de manière fiable. Si ces critères comptent pour vous, demandez directement si des options végétariennes, des adaptations liées aux allergies ou des solutions pour les groupes sont possibles. Faites-le avant de réserver, plutôt qu’une fois installé à table.

Réserver sans mauvaise surprise avant de venir

Avant de vous déplacer, consultez la carte et les menus actualisés de l’établissement choisi. Vous pourrez confirmer les spécialités proposées, repérer les plats qui vous attirent et vérifier que l’offre convient à tous les convives. Cette précaution est utile chez U, dont la destination culinaire change régulièrement, comme dans une table traditionnelle où certaines suggestions peuvent évoluer avec la saison.

Choisissez votre style de cuisine : tradition bourguignonne et plats français, ou noodles faites maison et saveurs du monde.
Déterminez le format du repas : table sur place, déjeuner tranquille, dîner ou commande à emporter.
Vérifiez les informations du jour : horaires, jours d’ouverture, carte, disponibilités et modalités de réservation.
Réservez en avance si nécessaire : cette précaution est utile pour un créneau demandé, un week-end ou un groupe.
Signalez vos contraintes dès le contact : nombre de personnes, allergies, régime particulier ou impératif horaire.

La place Émile Zola propose ainsi deux expériences distinctes au centre de Dijon : la cuisine réconfortante de L’Épicerie & Cie et les inspirations voyageuses de U. En choisissant d’abord le type d’assiette et l’ambiance recherchés, vous trouverez plus facilement l’adresse adaptée à votre repas.