La Foire gastronomique de Dijon revient du 31 octobre au 11 novembre
La Foire internationale et gastronomique de Dijon ouvrira ses portes du 31 octobre au 11 novembre au parc des expositions. Pour sa 96e édition, ce grand rendez-vous régional réunira 400 exposants autour de la gastronomie, des produits du territoire et d’un programme d’animations particulièrement fourni.
Le public retrouvera notamment la ferme Côte-d’Or, portée par le conseil départemental, ainsi que les démonstrations des élèves de l’École des métiers. La Maison Loiseau et les membres de l’Amicale des cuisiniers de Côte-d’Or participeront également aux rendez-vous gourmands. Treize concours, destinés aux professionnels comme aux amateurs, se succéderont durant les douze jours de la foire.
Six destinations mises à l’honneur
Le Canada, le Vietnam, le Japon, l’Italie, la Tunisie et l’Afrique subsaharienne seront à l’honneur cette année. L’Ukraine figurera aussi dans le programme.
Deux boums sont annoncées, l’une pour l’ouverture et l’autre pour la clôture de l’événement. Parmi les nouveautés, le Département proposera un bar à vin et un bar à bière. La JDA et le DFCO se retrouveront aussi pour un battle culinaire.
Dijon Bourgogne Events lance par ailleurs les Copains de la Foire, un club gratuit ouvert à tous. Ses adhérents bénéficieront d’un tarif réduit et seront invités à trois rendez-vous : une guinguette, une paulée et une soirée DJ.
Source : info-chalon.com
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