À Dijon, 5 500 visiteurs au Salon des vignerons indépendants Bourgogne-Jura
Goûter, échanger avec les vignerons et acheter directement : la formule a encore attiré du monde au parc des expositions de Dijon. Le Salon des vignerons indépendants Bourgogne-Jura a accueilli 5 500 visiteurs de vendredi à dimanche. Pour son 20ème anniversaire, le rendez-vous affiche toutefois une fréquentation en baisse de 12 % par rapport à l’édition 2025.
Le pic d’affluence a été atteint dès l’ouverture, vendredi 23 octobre. De nombreux jeunes étaient notamment présents autour des stands lors de l’inauguration, malgré la baisse de consommation de vin qui inquiète la profession.
Rencontrer ceux qui font le vin
L’intérêt du salon tient au contact direct avec les producteurs. Les vignerons tiennent eux-mêmes leurs stands : les visiteurs peuvent déguster, demander des explications, comparer les cuvées et choisir leurs bouteilles selon leurs goûts. Une rencontre presque comme au domaine, avec la possibilité d’acheter sur place.
La découverte dépasse aussi la dégustation. Pour Clémentine Baud, vice-présidente de la fédération régionale et vigneronne dans le Jura, les consommateurs s’intéressent davantage à l’histoire du métier et des parcelles. Elle constate également un changement dans l’accueil réservé aux vins jurassiens : une nouvelle clientèle recherche des vins atypiques et souhaite mieux les comprendre.
Un rendez-vous important pour les domaines
Cette affluence s’inscrit dans un contexte difficile pour les professionnels. David Cachat, président de la fédération régionale, fait état d’une troisième petite récolte en trois ans. Les exploitations doivent aussi composer avec les charges, les difficultés de commercialisation et les arbitrages des ménages liés au pouvoir d’achat.
Dans ce contexte, ces rencontres permettent aux vignerons de présenter leur travail et de vendre sans intermédiaire. Côté visiteurs, elles offrent l’occasion de découvrir aussi des appellations moins connues et de se faire son propre avis avant l’achat.
